Niet elke wijn hoeft een speciaal moment te zijn. Soms is het juist andersom: een gewone dag wordt nét een beetje fijner als er iets lekkers koud ligt. En voor wie houdt van iets fris, lichts en toegankelijk: een goede Pinot Grigio stelt zelden teleur.
Deze witte wijn uit Italië is zacht, verfrissend en niet te ingewikkeld. Precies daarom is het zo’n fijne fles om standaard in huis te hebben. Hij past bij allerlei gerechten, van een simpele pastasalade tot een borrelplank met olijven en kaas. Maar eerlijk? Hij hoeft nergens bij. Een glas op zichzelf is vaak al genoeg.
Pinot Grigio: makkelijk, fris en altijd goed
Wat Pinot Grigio zo aantrekkelijk maakt, is de eenvoud ervan. Geen zware houtrijping, geen overdreven fruitbom, maar juist lekker in balans. Denk aan smaken als peer, groene appel, citroen en af en toe een klein bittertje dat het geheel net wat spanning geeft. Het is de wijn die je uit de koelkast haalt als er onverwachts bezoek komt, of juist als je alleen op de bank ploft na een lange dag. Niets ingewikkelds. Gewoon lekker.
Het leuke is: Pinot Grigio is in vrijwel elk seizoen geschikt. In de zomer serveer je ‘m goed gekoeld bij een salade of barbecuehapjes. In de herfst of winter doet hij het verrassend goed naast gerechten met geitenkaas, gebakken witvis of gewoon een romige pasta. Het is zo’n wijn die met je meebeweegt.
Wijn in huis hebben is geen overbodige luxe
Wie af en toe een glas wil drinken zonder eerst nog langs de winkel te moeten, weet: een kleine wijnvoorraad scheelt gedoe. Een frisse witte, een soepele rode, en misschien een rosé voor de zonnige dagen. Dan heb je altijd iets passends binnen handbereik. En als je je voorraad op peil wilt houden zonder te sjouwen: je kunt ook gewoon online wijn kopen. Dat doen wij ook online. Via Abels Wijnen kies je rustig wat bij je past, lees je wat proefnotities, en heb je je wijn meestal binnen een dag of twee in huis. Geen gesjouw meer, wel altijd iets lekkers achter de hand.
Tip: probeer eens een Pinot Grigio
Wie op zoek is naar een witte wijn die licht is, maar niet saai, en fris zonder zuur te worden, zit met een Pinot Grigio eigenlijk altijd goed. Niet voor niets een favoriet bij veel wijnliefhebbers. Soms zit genieten in iets kleins. Zoals weten dat er een fles klaarstaat. En jezelf net iets vaker dat moment gunnen.