Waarom zou je duur kant-en-klaar fruitwater in de supermarkt kopen als je in een handomdraai zelf een grote kan met fruitwater kunt maken? Homemade fruitwater is gezonder (want: geen toegevoegde suikers), goedkoper (want: grotere hoeveelheid voor minder geld) smaakvoller (want: je kunt het water zo ‘sterk’ maken als je zelf wilt), én je scoort er punten mee op feestjes en barbecues. Vandaag deel ik mijn favoriete fruitwater recept met limoen en munt. Een makkelijk en snel recept voor een frisse dorstlesser tijdens warme zomerdagen. Mocht je niet van munt en/of limoen houden? Geen nood! Ik deel ook een aantal variatietips.
Homemade fruitwater
Hoewel water drinken nog steeds wordt aangemoedigd door doktoren, diëtisten en fitboys en -girls is ‘normaal’ kraanwater toch een beetje passé. Fruitwater is het nieuwe kraanwater! Instagram staat vol met foto’s van fruit infused water en de winkels liggen vol met drinkflessen met ‘infusers’ en kant-en-klaar fruitwater. Wat mij betreft gaat er niks boven huisgemaakt fruitwater. Het is een heerlijk frisse en gezonde dorstlesser die gemakkelijk te maken is naar je eigen smaak. In principe kun je fruitwater maken met alle soorten fruit (en kruiden) die je lekker vindt. Mijn favoriete fruitwater is munt-limoen. Zo maak je het:
Je hebt nodig
- 2 limoenen
- 5 takjes munt
- 2 liter (bron)water
- IJsblokjes (optioneel)
- Waterkan (met tap)
Zo maak je het
Was de limoenen om eventuele bestrijdingsmiddelen en bacteriën te verwijderen en snijd ze vervolgens in plakjes of partjes. Spoel de takjes munt kort af onder de kraan (ook i.v.m. bestrijdingsmiddelen). Doe vervolgens de munt in de waterkan en plet de takjes lichtjes met een (cocktail)stamper. Door de takjes zachtjes te pletten ‘kneust’ het kruid waardoor er meer smaak vrij komt. Als je geen cocktailstamper hebt om de takjes munt te pletten kun je ook een vork gebruiken. Doe vervolgens de partjes limoen in de waterkan. Giet water op de takjes munt en limoen en zet de kan voor ongeveer twee uur in de koelkast zodat de smaken van de munt en limoen goed in het water kunnen trekken. Serveer met ijs.
Variatietips voor fruitwater
Je kunt met fruitwater eindeloos combineren. Hieronder vind je een aantal fruit- en kruidencombinaties die uitermate geschikt zijn om fruitwater van te maken. Nog een kleine tip: Je kunt trouwens prima diepvriesfruit gebruiken om fruitwater te maken.
Lees ook:
Water munt citroen
Mini Monchou’s met Bastogne
5x diepvriesfruit variaties
Water met citroen en groene thee
- limoen-komkommer
- limoen-komkommer-munt
- citroen-framboos
- citroen-framboos-rozemarijn
- aardbei-basilicum
- aardbei-basilicum-citroen
- watermeloen-komkommer
- watermeloen-munt
